VOLAILLES LES POULIERES TRADITIONNELLES (vente directe à la ferme aux publics)
Vente interdite aux professionnels de l'alimentation et de la restauration.
Le village de Les Poulières se situe à 6 km de Bruyères à 8 km de Corcieux et à 19 km de Gérardmer.Zone de montagne nombreux points de vues.Sur la route des crêtes au-dessus du village monument en mémoire des soldats Hawaïens-nombreux sites du moyen-âge avec points de vues sentier des Ducs, etc.. Forêt, ou le roi Charlemagne chassait. Passage du pèlerinage de Compostelle (vers Corcieux)-A 1000 m de la ferme un camping ( Les Pinasses avec piscine ) qui fait parti du village de la chapelle devant bruyères , sur la route de Bruyères .
( Situé à plus de 510 m d'altitude, à l'extérieur du village) La prairie à une superficie de 1 hectare environ, délimitée par une clôture électrique de 500 m de long, et de 1.10 m de haut. Elle est maintenue par des poteaux en plastiques de diamètre 8cm, amovibles tous les 10 m.La clôture est composée d'une maille de fil électrique de 5 cm sur 5 cm , les chiens et les renards n'ont pas accès à la prairie. Dans son périmètre la volaille n'est pas stressée, et se sent en sécurité. Sur ce plan à l'échelle 1:6 vous apercevez à gauche avec le grand saule la prairie pour la volaille, et à droite une surface de parcours herbeux pour les oies et les canards avec un petit point d'eau de source.
Sur cette photo, qui date du début du projet pour la volaille,vous avez un aperçu de la prairie, et du verger avec le grand saule.L’autre moitié de la praire se situant à droite de la ferme. A l'arrière de la ferme, confondu dans le bâtiment, on voit l'écurie ou les volailles s'abritent.En ce qui concerne l'élevage, il est traditionnel est va à son rythme sans pression commerciale.Pour qu'il débute, nous prenons en compte le nombre de demandes que vous nous adressez,pour pouvoir initialiser un nouveau roulement pour une période de 3 mois minimum.
Nous avons investi pour que les volailles profitent de la prairie aux mieux, pour son bien-être et son développement,disposant d'une ancienne écurie de 1799 d'une superficie de 120 m² pour s'abriter en cas d'intempérie. La volaille est nourrie aux grains de blé , de seigle , orge , nous mélangeons des graines germées à la nourriture avec des orties que nous préparons d'une manière digeste .Pour que la digestion se fasse d'une manières optimale nous calibrons des petits cailloux suivant l'âge des animaux ,pour qu'ils l'ingurgitent et réduisent la nourriture dans le gésier , comme le ferais un moulin avec du grain.Bien sur cette méthode n'est pas productive et commerciale, elle s'harmonise dans le temps pour un élevage de qualité.
Pour vos commentaires et suggestions , nous sommes à votre service .Pour vos commandes prévoyez 3 à 4 mois d'élevage minimum (cliquez ici )
Pour nous trouver à 6 km de Bruyères (village Les Poulières) n°77 route de lexipré 88600 Vosges ( Lorraine) Tél/Fax:03.29.58.51.72 Portable :06.86.12.48.97 émail:Yolande.Stouvenel@wanadoo.fr émail: Pascal.Pugliese@wanadoo.fr --- Merci pour la connexion , nous avons besoin de soutiens ,envoyez-nous des courriers qui seront des références pour la reconnaissance du service que nous proposons.